Bugün pazar… Çocukken kalabalık kahvaltı sofralarında kullandığımız buna benzer bir semaverimiz vardı. Ne oldu, nerelerde ve hangi taşınmada kayboldu bilmiyorum. ☕️ Anavatanı olan Rusya’da "Samovar" olarak bilinen Semaver, "kendi kendine kaynayabilen" anlamına geliyor. "Samo" (sama) "kendi" ve "varit" yani "kaynamak" kelimelerinden türeyen semaver, ilk olarak 18. yüzyılda icat edilmiştir. Bizim dilimize ise Farsça okunuşundan geçmiş. ☕️ Türkler çayı daha önceden tanımalarına rağmen Anadolu'da çay içiminin yaygınlaşmasıyla, semaverle 19. yüzyılda tanışılmış. İlk dönemler suyu sıcak tutmak için kullanılmış ve yakmak için de önce kozalak sonra kömür tercih edilmiştir. ☕️ Rusya'da ise uzun sohbetlerin eşlikçisi olan semaver, Osmanlı topraklarında kahvehanelerde yaygınlaşmıştır. ☕️ İnsanları rahatlattığı için bir dönem hamamlarda dahi görülen semaveri yaygınlaştıran en önemli etken ise herkesin kendine ait bir semaveri olması ve savaşlar dahil gittikleri yere yanlarında götürmesi olmuştur.
top of page
bottom of page
Comments